Molho de Azeitonas & Alcaparras, by Carla Soares

                                              


Molha de Azeitonas & Alcaparras

Ingredientes:

50 g de azeitona preta sem semente

50 g de azeitona verde sem semente

1 colher de sopa de alcaparras

1/2 cebola picada

50 ml de azeite

1 lata de creme de leite gelado

Sal q.b.

Pimenta (a gosto)


Modo de Preparo:

1. Enxague as azeitonas e a alcaparra para retirar o excesso de sal. Escorra bem e reserve.

2. Adicione todos os ingredientes , exceto o creme de leite, no liquidificador ou processador. 

3. Bata por 2 minutos.

4. Num recipiente, coloque a mistura batida e acrescente, misturando delicadamente, o creme de leite gelado. 

5. Ajuste o tempero.

6. Mantenha sob refrigeração.


Dica da Kalika: Você pode trocar o creme de leite por maionese. 

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